Поступления

Бланкет из телятины со шпинатом


Оригинальный и вкусный рецепт тушеного шпината, будучи разумно калорийным.

Ингредиенты:

  • Для 4 человек
  • 1 кг телятины
  • 100 г шпината
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г муки
  • 1 морковь
  • 1 сердце ветки сельдерея
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 букет гарни
  • 15 мл жидкого крема
  • соль
  • перец

Подготовка:

Вымойте и очистите овощи. Телятину нарезать кубиками и варить в запеканке в кипящей воде. Добавьте овощи, букет гарни, соль и перец, затем варите на медленном огне 1:30.
Растопить сливочное масло и добавить муку. Готовить 4 минуты и добавить 40 мл овощного бульона.
Готовить на слабом огне 5 минут, налив 60 мл бульона.
Затем налейте сливки.
Положите все в кастрюлю, отварите и сразу подайте.

StockFood